OBJETIVO DE LA POSICIÓN:

Garantizar la sostenibilidad financiera de la unidad, la gestión comercial del negocio y la continuidad
operativa, mediante una cadena de suministro optimizada con niveles adecuados de
almacenamiento, costos eficientes y las especificaciones requeridas, asegurando el estricto
cumplimiento de las normativas internas, nacionales e internacionales en prácticas de inocuidad y
seguridad alimentaria.

RESPONSABILIDADES:

• Vigilar el cumplimiento de la visión, misión, principios y políticas de la empresa, desarrollando un modelo de negocios sostenible.
• Garantizar la viabilidad financiera de la organización a través de una gestión estratégica de clientes y una comercialización eficaz.
• Asegurar que todos los procesos de las operaciones cumplen los estándares de inocuidad seguridad alimentaria.
• Participar en el proceso de planificación estratégica, identificando oportunidades de mejora al modelo de negocios y diseñando e implementando iniciativas para el logro de los objetivos estratégicos.
• Gestionar los procesos de abastecimiento de materia prima, equipamiento y artículos complementarios a clientes, garantizando la entrega de forma segura y eficiente con alta calidad.
• Coordinar actividades de producción, asegurando una adecuada planificación de recursos y un óptimo proceso productivo en cantidades y estándares requeridos por los clientes.
• Garantizar un óptimo manejo de inventarios, aplicando un eficiente sistema de rotación, manteniendo niveles mínimos y máximos aprobados, bajo estándares de calidad en su manejo, garantizando la inocuidad y seguridad alimentaria.
• Gestionar los recursos y equipamientos adecuados para asegurar la oportuna distribución y entrega de productos a clientes, bajo estrictas medidas de integridad y seguridad alimentaria.
• Controlar los costos y gastos de la operación, manteniendo el enfoque en búsqueda constante de eficiencia en el uso de los recursos.
• Asegurar la continuidad de las operaciones mediante la implementación de planes de contingencia, así como coordinar la correcta planificación, organización, dirección y ejecución de las actividades empresariales.
• Realizar una eficiente gestión integral de riesgos en todas las áreas del negocio.
• Desarrollar una cultura de mejora continua, construyendo capacidades clave en los colaboradores, incentivando la creatividad y uso de tecnología en los procesos.
• Asegurar el cumplimiento de leyes y normas relacionadas con la empresa

PERFIL REQUERIDO:

Conocimientos

• Grado en Administración, Ingeniería Industrial o Alimentaria con Maestría en operaciones, finanzas o logística.
• Sólidos conocimientos en cumplimiento normativo y seguridad alimentaria HACCP, ISO-22000, y Normativas locales.
• Entendimiento sólido de tecnologías logísticas (WSM, ERP, GPS Systems, entre otros)
• Capacidad para implementar, analizar y mantener indicadores financieros, operacionales y administrativos (KPI).
• Venta consultiva B2B
• Gestión de la cadena de frío
• Gestion de Presupuesto y P& L

Experiencia

• Experiencia mínima de 5 años en empresas similares, en áreas de Comercialización,
  producción, compras, almacenamiento y distribución.
• Procesos de calidad y seguridad alimentaria.
• Mapeo del canal Horeca: Capacidad para identificar y segmentar restaurantes, cadenas de comida, hoteles y servicios de catering en la zona de influencia.
• Venta consultiva B2B: Habilidad para negociar con chefs, gerentes de compras y dueños de restaurantes, ofreciendo soluciones de suministro en lugar de solo productos.
• Estructuración de ofertas comerciales: Crear propuestas atractivas que incluyan compromisos de volumen, frecuencia de entrega y días de crédito.
• Análisis de la competencia: Monitorear precios, catálogos y debilidades logísticas de otros distribuidores para usarlos como ventaja competitiva

Competencias esenciales

• Prospección activa
• Negociación efectiva
• Visión de Mercado
• Resiliencia
• Adaptabilidad.
• Orientación al cliente.
• Toma de decisiones bajo presión
• Habilidad para dirigir equipos multidisciplinarios.
• Orientación a la calidad, eficiencia.
• Orientación al logro de resultados y metas.
• Asertividad.
• Objetividad.
• Pensamiento crítico.

Ambiente de trabajo

El Gerente de Operaciones se desenvuelve en una planta que funciona como centro de producción, almacenaje de productos y distribución de productos, con áreas refrigeradas y de congelación. Es responsable de dirigir un equipo de trabajo multidisciplinario con aproximadamente 30 personas a nivel operativo y mandos medios en áreas de Compras, Producción, Almacenamiento, Comercial y de Distribución. Así mismo, se relaciona a nivel externo con suplidores locales e internacionales.

Ubicacion:  Parque Industrial Duarte

Horario: Lunes a Viernes 7:00am a 4:30pm