Objetivo del puesto

Dirigir y desarrollar el equipo, supervisar su rendimiento y realizar revisiones periódicas del mismo para abordar cualquier problema, garantizar que el funcionamiento del bar sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.

Requisitos

Formación:

Licenciatura en administración turísticas y hoteleras o carreras afines.

Preferible: Técnico Sommelier, bar o áreas afines.

Experiencia:

Antecedentes en la industria de la hospitalidad. 

Conocimiento sólido de operaciones de bar. 

Experiencia en mixología. 

Experiencia supervisando personal.

Conocimientos:

Conocimiento de Bebidas y menús.

Profundo conocimiento de bebidas alcohólicas. 

Conocimiento de alérgenos y procesos alimenticios. 

Apertura y Cierre del Bar: Organización eficiente de la apertura y cierre.

Supervisión de preparación de bebidas y alimentos. 

Atención a Clientes.

Gestión de Horarios y Turnos: Creación y supervisión de horarios de equipo.

Habilidades:

Liderazgo

Comunicación efectiva. 

Toma de decisiones y resolución proactiva de problemas. 

Motivación y dirección del equipo. 

Informaciones

Horario:  Rotativo

Lunes 9:00 am a 5:00 pm 

Martes libre 

Miércoles 9:00 am a 5:00 pm

Jueves 4:00 pm a 12:00 am 

Viernes 4:00 pm a 12:00 am 

Sábado 4:00 pm a 12:00 am 

Domingo 12:00 a 9:00 pm

Locación: Downtown Center

Tipo de Contrato: Indefinido

Paquete de beneficios

Salario: RD$45,000

Propina legal.

Horario: Rotativo 

Todos los beneficios de ley.